끓는 물로 온도계를 보정하는 방법
오늘 우리는 끓는 물로 온도계를 보정하는 방법에 대해 이야기합니다..
끓는 물로 온도계를 보정하는 방법
좋아하는 스테이크를 굽는 동안 부정확 한 온도계에 좌절 한 적이 있습니까?? 나는 내가 가지고 있다는 것을 안다! 진실은, 온난화 온도는 다양합니다, 주방 도구의 정확성도 마찬가지입니다. 예를 들어, 연구에 따르면 부정확 한 온도계는 요리가 고르지 않은 요리 나 식품 안전 위험이 있습니다.. 그렇기 때문에 끓는 물로 온도계를 보정하는 것이 필수적입니다.. 함께, 우리는이 과정에 뛰어들 것입니다, 온도계가 매번 읽는 것을 보장합니다!
끓는 물로 온도계를 교정하기위한 단계별 프로세스
- 대략 냄비를 채우십시오 4 물 한 잔을 굽히는 끓는 끓인다.
- 온도계가 깨끗한 지 확인하십시오. 빠른 헹굼은 판독 값을 변경할 수있는 잔류 물을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다..
- 온도계를 끓는 물에 삽입하십시오. 냄비 측면에 닿지 않도록하십시오, 정확도에 영향을 줄 수 있습니다.
- 적어도 기다리십시오 30 독서가 안정화되는 초. 약간의 연구 후, 이 시간 프레임이 정확한 판독 값을 보장하는 데 도움이된다는 것을 알았습니다..
- 온도를 확인하십시오. 해수면에서, 정확히 212¡ãf를 읽어야합니다 (100¡ ãc). 당신이 해발 위에 있다면, 이 공식을 사용하십시오: 212¡ Â 란 – (1¡ Â 란 모든 500 해발 발).
- 독서가 꺼진 경우, 제조업체의 지침에 따라 온도계를 조정하십시오.
온도계의 정확도를 테스트합니다
현재 온도 판독 값을 확인하십시오
교정하기 전에, 나는 종종 온도로 온도계의 온도 판독 값을 기준선으로 확인합니다.. FDA는 온도계가 실내 온도를 정확하게 보여줄 것을 권장합니다., 보통 약 68 ¡ãf (20¡ ãc). 그렇지 않은 경우, 교정이 필요하다는 신호입니다.
온도계 조정
점진적인 조정 방법
조정할 시간이있을 때, 나는 간단한 규칙을 따릅니다: 작은 변화는 최상의 결과를 산출합니다. 나는 교정 너트를 회전의 일부로 돌리면서 1 Âf의 차이가 2 k에 2가 될 수 있음을 발견했다., 마크를 과도하게 쏘지 않고 온도계의 정밀도를 깨닫는 데 도움이됩니다!
정기적으로 온도계를 다시 교정하십시오
온도계에 서명하려면 교정이 필요합니다
나는 재 교정이 순서대로 제안하는 몇 가지 붉은 깃발을 찾는 법을 배웠다.: 읽기에서 상당한 불일치를 발견하면, more than 2¡ãF¡ªespecially after my thermometer has been dropped, it¡¯s time for a thorough check. 산업 표준에 따라, regular calibration twice a year is recommended for optimum performance.
Common Calibration Methods
Boiling Point Method Explanation
The boiling point method is well-regarded for its accuracy in calibrating a thermometer. The boiling point of water is a reliable and consistent reference point, set at 212¡ãF (100¡ ãc) 해수면에서. I love using it because it gives immediate feedback about my thermometer’s performance.
Freezing Point Method Overview
대조적으로, the freezing point method, which involves using a mixture of ice and water, has a defined temperature of 32¡ãF (0¡ ãc). This method can also be effective, especially in environments where boiling water calibration might not be feasible. I usually opt for it when I have doubts about my thermometer¡¯s performance.
Different Types of Food Thermometers
디지털 온도계
Digital thermometers have a faster response time, 보통 주위 2 에게 3 초. I find them incredibly handy for quick checks in grilling scenarios, especially when trying to achieve a medium-rare steak cooked to exactly 145¡ãF – the USDA¡¯s recommended safe minimum internal temperature for beef.
비슷한 물건 (다이얼) 온도계
반면에, analog thermometers can be slightly slower, 복용 10 seconds to show a reading. I appreciate the classic feel they offer when grilling outdoors, but they often require a bit more care regarding calibration and adjustment.
Calibration Tools You Need
Required Equipment for Calibration
To calibrate my thermometer, I always grab a few essentials: a medium-sized pot, ~에 대한 4 cups of water, and my thermometer. 어느 쪽도 부족하면 부정확 한 판독 값이 발생할 수 있습니다, 그래서 나는 모든 것을 준비했는지 확인합니다.
정리 후 온도계 정확도 테스트
조정 후 정확도 확인
일단 온도계를 다시 교정하면, 나는 최종 독서를 위해 끓는 물에 다시 담아서 항상 그것을 다시 확인합니다.. 이 검증 단계는 내 온도계가 이제 212 ¡ ¡ ¡ Â 이제 정확하게 읽고 있음을 안심시킵니다. (100¡ ãc).
피해야 할 일반적인 교정 실수
교정 중에 조심해야 할 사항
교정 중, 나는 주변 요인을 염두에 두는 법을 배웠다: 팟 바닥 또는 측면과의 접촉을 피하십시오, 독서를 오도 할 수 있습니다. 또한 신뢰할 수있는 끓는 물 공급원을 사용해야합니다., 고도와 대기압이 끓는점에 영향을 줄 수 있으므로.
온도계를 교정하지 않으면
Conditions That Affect Calibration Results
I¡¯ve realized that calibrating a thermometer during extreme weather conditions or high altitudes can lead to inaccuracies. 예를 들어, if I¡¯m calibrating in Colorado at approximately 5,280 해발 발, the water boils at around 202¡ãF (94.4¡ ãc). In such cases, a correction factor must be applied.
Maintaining Your Food Thermometer
Best Practices for Care and Use
I ensure my thermometer stays in top shape by cleaning it with soap and water after each use. Storing it in a protective case or a dedicated spot helps prevent accidental drops, which could throw off its calibration.
결론과 주요 테이크 아웃
Final Tips on Maintaining Thermometer Accuracy
Taking a few minutes to calibrate my thermometer, ideally twice a year, has made all the difference in achieving cooking consistency. 비등점 방법을 사용하든 불일치 확인 여부, 나는 모든 사람들이 온도계 교정에 시간을 투자 할 것을 권장합니다.!
FAQ
온도계 교정을위한 끓는점 방법은 무엇입니까??
끓는점 방법은 온도계를 끓는 물에 담그고 읽기 212, (100¡ ãc) 해수면에서, 교정을위한 견고한 기준점 역할을합니다.
끓는 물을 사용하여 온도계를 교정하는 것이 좋은 생각이 아닌 이유?
고도 조건에서, 끓는 물은 212 ¡의 표준 비등 온도에 도달하지 못할 수 있습니다., 부정확 한 측정 및 대체 교정 방법이 필요합니다.
온도계를 어떻게 수동으로 교정합니까??
온도계를 수동으로 보정합니다, 끓는 물에 담그고 212, 212¡ãf의 예상 읽기와 일치하도록 조정하십시오. (100¡ ãc), 요리를 시작하기 전에 정확성을 보장합니다.
온도계는 끓는 물에서 무엇을 읽어야합니다?
올바르게 보정 된 온도계는 지속적으로 212, 212¡ãf를 읽어야합니다 (100¡ ãc) 해수면에서 끓는 물에 잠길 때; 모든 편차는 재 보정이 필요하다는 것을 암시합니다.
