ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್
ಇಂದು ನಾವು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಕಟ್ಟಾ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆಯಂತೆ, ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಟವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉದ್ಯಮದ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುತೇಕ 68% ನಿಖರವಾದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ತಮ್ಮ ಬಿಬಿಕ್ಯುನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಂಭೀರ ಗ್ರಿಲ್ಲರ್ಗಳು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.
BBQ ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು
- ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ: ಈ ಅನಲಾಗ್ ಸಾಧನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಮಟ್ಟದ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ° F ನಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಡಿಫೀಸು: ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ -ಆಗಾಗ್ಗೆ 1 ° F ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ದೂರಸ್ಥ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್: ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ 300 ಅಡಿ ದೂರ. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರಂಜಿಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಅತಿಮಾನುರಿಯ: ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
BBQ ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ವರ್ಸಸ್. ಜಂಬದ
- ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್: ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳು ಬ್ಲೂಟೂತ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ನನ್ನ ಡೆಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ 500 ಅಡಿ ದೂರ! ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 75% ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಿಂತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ತಂತಿ: ಅವರು ಹಳತಾದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಸ್ತೃತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 225 ° F ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆ 8 ಸಮಯ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ನಾನು ಮೊದಲು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ಮುಳುಗಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಪಾರವಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಿದೆ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ಬಳಕೆಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ತನಿಖೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಸುಳ್ಳು ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ 145 ° F ಗೆ ಗುರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 225 ° F ಮತ್ತು 275 ° F ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೆಂಡರ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
- ಉದ್ದೇಶಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ 10 ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ದೃ est ೀಕರಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡಗಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 165 ° F ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ 1 ಒಳಗೆ 6 ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ. ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನನ್ನ als ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಸರಿಯಾದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆದರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಖರೀದಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ ನಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕಾರ: ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಾಗಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಅಥವಾ ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಾಪದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ: ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಕನಿಷ್ಠ 500 ° F ವರೆಗೆ ಓದಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.
- ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಾನು ಬ್ಲೂಟೂತ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅನೇಕ ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಬೆಲೆ: ಉತ್ತಮ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇರಬಹುದು $20 ಗಾಗಿ $200. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಉನ್ನತ ದರದ BBQ ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು
ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಕೆಲವು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
- ಥರ್ಮೋಪ್ರೊ ಟಿಪಿ 20: ಈ ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ 4.7 ಹೊರಗೆ 5 ಓವರ್‌ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು 10,000 ಬಳಕೆದಾರ, ಅದರ ಡ್ಯುಯಲ್ ಪ್ರೋಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ 300 ಪಾದಗಳು.
- ಮೇವರಿಕ್ ಮತ್ತು -733: ಬಳಕೆದಾರರು ಬಹು ಶೋಧಕಗಳಿಗೆ ಅದರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು 700 ° F ವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- ವೆಬರ್ ಇಗ್ರಿಲ್ ಮಿನಿ: ಐಒಎಸ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಈ ಮಾದರಿಯು ಬ್ಲೂಟೂತ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ 4.5 ಓವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು 5,000 ವಿಮರ್ಶೆ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಸಲಹೆಗಳು
ನಿಖರವಾದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ನಿಖರವಾದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು
- ವೈರ್ಡ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ರವೇಶ ಬಂದರುಗಳ ಮೂಲಕ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ತನಿಖೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಶಾಖವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯದ ನಿಖರತೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (212° F)-ಇದು ಆಫ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷನಿವಾರಣೆಯ
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಅನುಭವ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುವುದು
- ತಪ್ಪಾದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 5 ° F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರ ಕೈಪಿಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಧಾನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯ: ಯಾವುದೇ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತನಿಖೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ; ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಂದಗತಿಯ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಸಂಪರ್ಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ಬ್ಯಾಟರಿ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಆಚೆಗೆ 60% ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ದೂರುಗಳು ಸತ್ತ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ!
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ನನ್ನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು ಉಳಿಯಲು, ನಿಯಮಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಸಲಹೆಗಳು
- ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಉಳಿಕೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಶೋಧಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ.
- ಪ್ರತಿ ಐದು ಬಳಕೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಿ, ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಓದುವಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಾದರಿಗಳು.
- ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ದೂರ, ಇದು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಂತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಗಡಗಟ್ಟುವುದು, ಧೂಮಪಾನ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು
- ಗಡಗಟ್ಟುವುದು: ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪಕ್ಕಾಗಿ 130 ° F ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಧೂಮಪಾನ: 195 ° F ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಧೂಮಪಾನಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 225 ° F ಸುತ್ತಲೂ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉರುಳಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.
- ಹುರಿಯುವ: ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕನಿಷ್ಠ 165 ° F ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಿಚನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ.
BBQ ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ
- ಬಿಬಿಕ್ಯು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊರಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಅವರು ದೀರ್ಘ ಶೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೂರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದು -ನನ್ನ ವಿಸ್ತೃತ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆ.
- ಅನೇಕವು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಾರಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆದಾರರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಾಪತ್ರಗಳು
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಳಕೆದಾರರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಓದುವುದು ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಅಡುಗೆಯವರ ಒಳನೋಟಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ
ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅನುಕೂಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಳಕೆದಾರರು ರೇವ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಮನೆಯ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹಲವರು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು -ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುರಣಿಸುವ ಅನುಭವ!
BBQ ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
ಸರಿಯಾದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು
- ಅಮೆಜಾನ್: ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆದಾರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ $20 ಗಾಗಿ $200.
- ಹೊಣ್ಣಪೇಮ: ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳ, ತಜ್ಞರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಬಿಬಿಕ್ಯು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು: ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಪರಿಕರಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಕರಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡೆಗಣಿಸದ ಪ್ರದೇಶ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.
ವರ್ಧಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಕರಗಳು
- ತನಿಖೆ ಕವರ್: ತನಿಖೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ: ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೋಧಕಗಳು: ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಪರಿಕರವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ?
ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳ ತೀರ್ಮಾನ
ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಏರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆನಂದವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ!
ಹದಮುದಿ
ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ಯಾವುದು? ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪದ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಾಗಿ, ಗುರಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 130 ° F ಆಗಿರಬೇಕು, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನವಿರು. ನಿಖರತೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪಿಟ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಿರಿ.
