テイラー肉温度計の使用方法
今日はテイラー肉温度計の使用方法について話します.
私が最初に料理を始めたとき, 肉温を測定する芸術は気が遠くなりました. テイラー肉温度計に出くわしました, オーバーの信頼できるブランド 90 料理業界での年. このガジェットを使用すると、私の料理の冒険が変わりました, 毎回完全に調理された肉を確保します. テイラー肉温度計を効果的に使用して料理体験を向上させる方法を教えてください.
テイラー肉温度計を始めましょう
ボックス化と初期セットアップ
私のテイラー肉温度計を解き放つのはエキサイティングでした! それを取り出すと, 通常、バッテリーが含まれていることに気付きました. 使用する準備ができた方法は次のとおりです:
- 温度計とパッケージを注意深く取り外します.
- 付属のAAAバッテリーを挿入するか、必要に応じて交換してください.
- ボタンに精通してください: 力, タイマー, そして、保持します.
研究はそれだけを示しています 25% 家庭料理人の温度計を使用します. この最初のセットアップが料理に大きな影響を与えることがわかりました, 精度の向上とストレスの減少.
テイラー肉温度計のキャリブレーション
温度計を調整する方法
最適なパフォーマンスのため, 私は常にテイラー肉温度計を校正します. これは、肉温度の正確性を確保するために重要です. ここに¯私の段階的なプロセスです:
- 砕いた氷と冷水をグラスに満たします, 数分間座らせてください。 (0¡âc).
- 温度計のプローブを氷水に挿入します, グラスに触れないようにしてください.
- 読書が安定するのを待ちます. 32¡ãfを読んでいない場合 (0¡âc), マニュアルを参照して調整します.
キャリブレーション保証私は業界標準の範囲内にあります。à2¡ãf, 自信を持って料理をすることができます!
さまざまな調理方法に温度計を使用します
グリルで使用します
グリルは私のお気に入りの調理方法の1つです. テイラー温度計のプローブを厚いカットに挿入します, 1.5インチステーキのように, 一定のチェックなしで内部温度を監視する. それは私の牛肉を135約135で獲得するために不可欠です (57¡âc) その完璧なミディアムレアのために.
オーブンで使用します
ローストを調理するとき, 温度計プローブを肉の中央に置いてからオーブンに入れます, 調理中の温度を追跡することができます. 推奨される内部温度を145¡ (63¡âc) 豚肉と165¡for (75¡âc) 鶏肉用.
喫煙者に使用します
私は肉を吸うのが大好きです, 特にブリスケット, かかることがあります 12 時間. 私のテイラー肉温度計で, 事前にプローブを挿入し、温度を監視します, 私が完璧な195¡fに到達するようにします (91¡âc) その秋のテクスチャのために.
さまざまな肉に推奨される内部温度
家禽
USDAによると, 家禽は少なくとも165.献金する必要があります (75¡âc). 私は¯胸と太ももをチェックすると最良の結果が得られることがわかりました. それは私の鶏肉がジューシーで安全であることを保証します!
牛肉
牛肉用, 私のターゲットは好みによって異なります: 135¡ãf (57¡âc) ミディアムレア用, および160¡ (71¡âc) 媒体用. これらの詳細を知ることで、ゲストにステーキがどのように好きかを正確に提供することができます.
豚肉
豚肉は最低145か約に達する必要があります (63¡âc), の休憩時間があります 3 分, 安全で柔らかくすること. 私はしばしばポークチョップと腰の内部温度を監視します, 彼らがジューシーでありながら安全です!
子羊
子羊を調理するとき, ミディアムレアは約145¡ (63¡âc). おいしい風味と優しさのためにこの温度を目指しています, すべての噛みつきが多肉であることを確認します.
正確な測定値のベストプラクティス
温度計の配置
温度計の配置は、精度に直接影響します. プローブを肉の最も厚い部分に挿入します, 骨と脂肪から離れています, おいしい結果のために可能な限り最高の読書を得ることを保証する.
温度分散の理解
温度は、肉の厚さによって異なります. 例えば, 大きな七面鳥は小さな七面鳥よりも1時間時間かかるかもしれません, だから、サイズと方法に基づいて私のタイミングと監視を適応させることが不可欠です!
テイラー肉温度計のメンテナンスとケア
クリーニングと保管のヒント
使用するたびに, 温かい石鹸水でプローブを掃除し、注意深く乾燥させます. 業界の基準に従って, 適切な洗浄は、相互汚染を防ぐことができます, 私のキッチンが安全であることを保証します. その場合、クールで保存します, 乾燥した場所.
一般的なトラブルシューティングのヒント
温度計が機能していない場合はどうすればよいですか
私の温度計が反応しない場合, 最初にバッテリーをチェックします. ¯tがオンになっていない場合, バッテリーを交換すると、問題が解決することがよくあります. そうでない場合, トラブルシューティング手順については、マニュアルを参照してください.
テイラー肉温度計の追加機能
タイマー関数を使用します
タイマー関数はゲームチェンジャーです! 調理時間を追跡するためにグリルやベーキング中に使用します. 正確な時間を設定するのに役立ちます私の肉が加熱されていないことを保証するのに役立ちます, 当て推量なしに理想的な内部温度を達成します.
事前にセットの温度を使用します
この驚くべき機能により、肉の種類とその希望のdon性を簡単に選択できます. ただのプレスで, 私の七面鳥がその必須165¡ (75¡âc) マーク, 料理から心配を取り除きます.
よくある質問
バッテリーはどのくらい続きますか?
テイラー肉温度計用の典型的なバッテリーはまで続くことができます 5 年, そして、私は常に安心のために近くに予備のバッテリーを保管することをお勧めします.
オーブンで使用できますか?
はい, 私は常にオーブンでテイラー肉温度計を使用しています, 予熱する前に、プローブが肉に適切に挿入されていることを確認するだけです.
読書が不正確な場合はどうすればよいですか?
不正確な読書が見つかった場合, 私の最初のステップは、温度計を再調整して、完璧な調理結果のための信頼できる測定を確保することです!
結論
キーポイントの概要
テイラー肉温度計を使用すると、調理結果が大幅に改善されました, 完全に調理された肉を提供できるようにします, 私がグリルするかどうか, ベーキング, または喫煙. セットアップからトラブルシューティングまで, テイラー肉温度計を効果的に使用する方法を知ることは、すべての家庭料理人にとって不可欠です. 料理の快適さを精度と自信を持って受け入れます!
