体温計が正確かどうかを知るには？
今日は、体温計が正確かどうかを知るにはどうすればいいかについてお話ししましょう。
体温計の精度を知るには？
調理と健康モニタリングの両方で温度計を定期的に使用する者として、私はしばしば "私の温度計が正確であるかどうかを知るにはどうすればよいですか？"と自分自身を発見した。実際、米国立衛生研究所の研究によると、温度計の測定値が不正確な場合、調理温度が不適切になり、食中毒を引き起こす可能性があるという。精度を確認するための要因や方法を理解することは、私にとって不可欠なものとなっている。
温度計の精度テスト
私は、温度計が正しく動作していることを確認するための信頼できる方法を2つ特定した。
アイス・メソッド
氷を使う方法は、私が正確さをダブルチェックする簡単な方法だ。コップに砕いた氷と冷水（1：1くらいの割合）を入れ、温度計が華氏32度（摂氏0度）を示していることを確認するのだ。統計的に、この方法は標準的な温度計の場合、95%の確率で信頼できる。もし温度計が1℃の範囲を超えたら、校正が狂っていることがわかる。
沸騰水法
沸騰水法では、高温での測定値を確認することができる。水は海抜で212℃（100℃）で沸騰する。温度計がこの値を示していることを確認する。もし正確でなければ、校正を見直す必要がある。注意：標高が高いところでは、500フィートごとに沸点が約1℃下がることがあるので、場所による調整が重要である。
独自の精度テストを行う
私の体温計が正確な結果を出すために、私が個人的に行っている検査方法を紹介しよう。
アイスバス・テストの手順
- 透明なグラスに砕いた氷を入れ、氷が隠れる程度の冷水を加える。
- 混合物を安定させるために約5分間放置する。
- 温度計のプローブを、側面に触れないように慎重に氷水の中央に挿入する。
- 表示が安定するまで待ちます。32ºF（0ºC）と表示されるはずです。もし表示が違っていたら、トラブルシューティングをしなければならない！
沸騰水テストの手順
- 中サイズの鍋に湯を沸かし、強火にかける。
- 自分の標高が結果に影響する可能性があることを知っているので、それに従ってモニターしている。
- 沸騰したお湯に温度計を入れ、鍋に直接触れないようにする。
- しばらくすると、212ºF（100ºC）を示すはずである！
温度計の精度を左右するものは何か？
体温計の精度を損なう要因を認識することは、私にとって非常に重要です。
質の悪い材料または製造
私が温度計を選ぶときは、高品質の素材を使っているものを探す。業界標準（ASTMインターナショナルなど）を満たしていない温度計は、À2ãF（À1ãC）以上の偏差があることが多く、正確な測定ができない可能性があります。
フィジカル・ショック
温度計を落としたりぶつけたりすると、校正が狂うことがあることを私は身をもって知った。温度計は、たった一度の落下で最大3ãF（約1.5ãC）の精度のズレにつながるため、メーカーは優しく扱うことを推奨している。
熱ショック
私にとって、急激な温度変化は極めて重要な問題です。極端な変化にさらされる温度計は、例えば熱いオーブンから冷たい表面に移動するような場合、モデルによっては2～5%の校正誤差が生じる。急激な温度差を測定する前に、必ず慣らすようにしています。
一般的な温度計の種類
体温計の種類を理解することで、自分のニーズに合ったものを選ぶことができるようになった。
デジタル温度計
通常10～30秒以内に測定値が得られ、通常À1ãF（À0.5ãC）以内の精度があるため、私はこれを愛用している。食品安全や健康アプリケーションに最適です。
口腔温度計
主に発熱のモニターに使われ、0.5℃以内の精度があります。使いやすいので、私は子供の体温測定にこのタイプを好んで使っている。
額（側頭部）温度計
これは、素早く測定するための我が家の定番となっている。皮膚温を正確に測ることができるが、適切な位置で測らないと、結果が大きく異なることがある。
水銀（ガラス中の液体）温度計
今ではあまり見かけなくなったが、信頼性の高い測定ができる。水銀のため少し注意が必要だが、破損していなければÀ1ãF（À0.5ãC）の精度がある。
体温計が不正確な場合の対処法
不正確な数値を発見した場合は、正確な数値を維持できるよう迅速に対応する。
キャリブレーションの調整
ほとんどのデジタル温度計では、校正の調整ができる。私はメーカーの説明書を参照しているが、多くの場合、測定値が1～2ãFの範囲内に収まるように校正範囲が設定されている。これによって精度を素早く回復させることができる！
新しい温度計の購入
再校正が不可能な場合、私は新しい温度計を選ぶ。研究によると、高品質の体温計に投資することで、精度と性能が向上し、潜在的な健康リスクを防ぐことができるという。
確立された精度基準
信頼できる温度計はすべて、米国国立標準技術研究所（NIST）のような機関が提供する標準に準拠しており、校正プロセスの指針となっている。私は、精度が「À1ãF（À0.5ãC）以内」と明記されている温度計を選び、信頼できる道具を手元に置くようにしている。
体温計の精度をテストする際にやってはいけないこと
また、精度テストでのミスを避けることの重要性にも気づいた。
不適切な試験条件を避ける
不適切な環境でのテストは、私の結果を台無しにしてしまいます。私は最高の結果を得るために、テストは70-75℃（21-24℃）前後にコントロールされた環境で行うようにしています。暑すぎても寒すぎても測定値に影響します！
他のデバイスとの相互参照不可
私は、正確さを1つの温度計だけに頼ることはありません。少なくとももう1つの体温計と測定値を照合することで、結果を検証し、どの検査でも潜在的な不一致を見逃していないことを確認することができる。
結論
結論として、温度計が正確かどうかを判断する方法を理解することは、食品の安全性と衛生監視の両方にとって極めて重要である。氷や熱湯を使う方法から、精度に与える影響の認識まで、この認識は潜在的な問題を回避するのに役立つ。
要点まとめ
1.華氏32度（摂氏0度）付近の測定値には氷を使う。
2.沸騰水の測定値を確認する。海抜で212ºF（100ºC）でなければならない。
3.質の悪い材料は不正確につながる可能性がある。
4.物理的および熱的衝撃が温度計に与える影響を認識する。
5.必要に応じて、不正確な温度計を調整または交換する。
よくあるご質問
デジタル体温計が正しいかどうかを知るには？
デジタル温度計が正確であることを確認するため、私は常に氷や熱湯を使った方法でテストし、予想される標準温度である0℃（32℃）と100℃（212℃）と比較している。
体温計が誤った数値を示すことはあるのか？
そう、温度計は校正不良や製造上のミス、誤った取り扱いによって誤った数値を示すことがある。これらの要因を認識することで、そのような問題を避けることができるのです。
温度プローブが正確かどうかは、どのようにチェックするのですか？
私は氷や熱湯を使った方法で温度プローブの精度をチェックし、信頼できる診断のために予想される温度測定値と一致していることを確認する。
デジタル温度計が機能していない場合、どうすれば分かりますか？
デジタル温度計の測定値が表示されなかったり、温度が一定せず、期待される測定値から大きく乖離している場合は、故障している可能性があり、点検または交換が必要であると判断します。
