最高のインスタントリード温度計のテストキッチン

今日は、最高のインスタントリード温度計のテストキッチンについて話します.

最高のインスタントリード温度計: 概要

家庭料理人として, 私は自分のキッチンでの精度の重要性を理解するようになりました, だからこそ、最高のインスタント読み取り温度計を見つけることが重要です. Foodによる調査によると & ワイン, ほぼ 75% ホームクックの報告インスタント読み取り温度計を使用すると料理の自信が向上すると報告しています. それは、これらのツールが今日の料理の風景にどれほど不可欠になったかを強調しています, 特に肉や他の料理の完璧なdon性を目指すとき.

インスタント読み取り温度計が不可欠である理由

インスタント読み取り温度計は、料理の成功を達成するために不可欠です. 研究によると、不適切に調理された食品はおよそ引き起こされます 48 毎年米国で毎年100万件. 正確な温度計を使用します, また、リスクを大幅に減らします。その完璧なミディアムレアステーキに向けて作業するか、鶏肉が徹底的に調理されるようにします, 165¡.

アメリカのテストキッチンが推奨するトップインスタント読み取り温度計

最高のインスタント読み取り温度計を検索するとき, 私はアメリカに頼っていました¯sテストキッチンの徹底的な評価のために. 彼らは機能を評価します, パフォーマンス, およびユーザーレビュー. ここに¯私が継続的に役立つと思う彼らのトップピックのリストは:

Thermoworks Thermapen One

Thermoworks Thermapenのものは、レビューで一貫して非常にランク付けされています. ただの読み物を提供します 1 2番目の精度で¡à0.7¡ãf. そのデザインと精度は、料理の専門家と愛好家の間で人気の理由としてしばしば引用されます。.

Lavatools Javelin Pro Duo

その価格帯があります $50, Lavatools Javelin Pro Duoは、品質を犠牲にしない経済的な選択です. の読み取り速度を誇っています 2-3 秒と¡à0.9¡ãfの精度, これにより、日常の料理に非常に信頼できます. ロースト肉や焼き菓子をチェックするためにこれをよく使用します.

サーモウォークスサーモポップ 2

サーモポップ 2 初心者にとって素晴らしいオプションです. 価格 $30, それはその楽しい色との速い読み方で際立っています 3-4 秒. 私にとって特別なのは、あらゆる角度から温度を読むことができる回転ディスプレイです, マルチタスク時には便利です!

Oxo Good Grips Thermocouple温度計

Oxo Good Grips Thermocouple温度計は、その快適さと耐久性で知られています. その速い読書の時間に感謝します 2 秒と¡à1¡ãfの精度. それは合理的に価格も付けられています, その周り $40, 多くの世帯でそれを定番にします, 私のものを含む.

最高のインスタント読み取り温度計を選択する方法

最高のインスタント読み取り温度計を検討するとき, 私は料理の旅で非常に貴重であることが証明された3つの主要な基準に焦点を当てています:

精度と速度

料理の精度は最重要です. 深刻な食事による研究は、即時読み取り温度計が下の回答時間をとることを示唆しています 5 多くの場合、秒は最高のパフォーマーです. Thermapen Oneのようなモデルは、速度だけでなく一貫した精度も提供することがわかります, レシピで調理時間にアプローチする方法を変えました.

ユーザーフレンドリー

温度計は、使いやすさが私の料理体験に大きな影響を与える可能性があります. 大きなLCDディスプレイやシンプルなボタンなどの機能を探しています. Lavatools Javelin Proのデュオは本当にここで優れています, それは乱雑な手でも簡単に動作するように設計されています, 料理の暑さの中で非常にユーザーフレンドリーにします!

耐久性と構築品質

私の経験で, 頑丈なユニットにもう少し費やすことは、長期的には報われます. 高品質の温度計, サーモペンのように, 熱や水分に耐える堅牢な材料から構築されています¡, 最も忙しいキッチンでも. 業界のデータによると, 亜鉛またはステンレス鋼のケーシングを備えたユニットは、より安いプラスチックモデルよりもはるかに優れた毎日の使用に耐えます.

インスタント読み取り温度計の使用方法

ステップバイステップガイド

温度計のプローブを食べ物の厚い部分に挿入します, 骨と脂肪を避けます.
読書が安定するのを待ちます 2-3 秒; ほとんどの温度計は、準備ができたら光を鳴らしたり点滅させたりします.
推奨されるガイドラインに対して表示された温度を確認してください。地上肉は160¡彼の安全マークに達します, 家禽は165¡.

避けるべき一般的な間違い

よくある間違いの1つは、プローブを食物に十分に深く挿入することではありません. 私が最も厚い部分を使用していることを確認することによって, 不正確な測定値は避けています. さらに, プローブを定期的に掃除しないと、相互汚染につながる可能性があります。.

インスタント読み取り温度計のケアとメンテナンス

クリーニングのヒント

私のインスタント読み取り温度計を使用した後, 温かくプローブを掃除するのに少し時間がかかります, 石鹸水または消毒剤ワイプ. このプラクティスは非常に重要です, 疾病管理予防センターとして (CDC) 徹底的な洗浄は、食品媒介性病原体が拡大するのを防ぐのに役立つことを提案します.

キャリブレーションとストレージ

正確性を確保するためには、キャリブレーションが不可欠です. 温度計を氷水に入れて調整します (32¡ãfを読む必要があります) または沸騰したお湯 (212¡彼は読む必要があります) 必要な調整を行います. 保存するとき, 敏感なプローブの損傷を防ぐために、保護ケースに保管しておきます.

インスタント読み取り温度計に関するよくある質問

どのような種類の食品を使用できますか?

インスタント読み取り温度計は汎用性が高く、肉を含むさまざまな食品に使用できます, 焼き菓子, キャラメルのようなお菓子でさえ. 私は特にローストをチェックするのが大好きです, 安全と味のために最適な温度に達するようにします.

バッテリーはどのくらい続きますか?

通常, インスタント読み取り温度計のバッテリーは続きます 6 数ヶ月 1 年, 使用法に応じて. 調理中の混乱を避けるために、私はいつも余分なバッテリーを手元に置いておきます!

キャンディーメイキングに使用できますか?

絶対に! インスタント読み取り温度計は、キャンディーメイキングに最適です. 私はそれらを使用して温度を綿密に監視するのが好きです, 適切なキャンディーテクスチャを達成するために必要な正確な温度を達成することを保証する. ほとんどのキャンディーレシピは、成功に重要な温度範囲を指定します.

インスタント読み取り温度計の比較

Thermoworks thermapen vs. Lavatools Javelin Pro Duo

Thermoworks ThermapenをLavatools Javelin Pro Duoと比較するとき, それは両方ともその強みを持っていることを明確にしています. Thermapen Oneは速度を提供します (1 2番目の読み取り時間) 正確さですが、プレミアム価格があります (その周り $99). 対照的に, Lavatools Javelin Pro Duoは、予算に優しい価格帯で堅実なパフォーマンスを提供しながら、à0.9¡ãf内で信頼できる精度を提供しています.

予算オプションと. プレミアムピック

Thermapenのようなプレミアムピックは、比類のない速度と精度を提供しますが, いくつかの予算オプションが家庭料理人に満足のいくパフォーマンスを提供することがわかります. 例えば, サーモポップ 2 手頃な価格です, それについての費用がかかります $30, 確実に実行します, 料理の旅から始める人にそれを素晴らしいものにする.