Whisky producido por Buffalo Trace
Hoy hablamos del whisky producido por Buffalo Trace.
Whisky producido por Buffalo Trace
Como aficionado al whisky, no dejan de sorprenderme los excepcionales whiskies que produce Buffalo Trace. Con más de 200 años de experiencia, la destilería ha perfeccionado su arte, produciendo bebidas espirituosas aclamadas en todo el mundo. Buffalo Trace ofrece una mezcla única de tradición e innovación, que hace que sus whiskies no sólo sean agradables, sino también ricos en historia.
Premios
Reconocimientos notables
Buffalo Trace Distillery ha recibido numerosos premios, lo que subraya su compromiso con la calidad. Solo en 2020, sus productos obtuvieron más de 72 medallas en diversos concursos, entre ellos:
- Oro y doble oro en la San Francisco World Spirits Competition
- Destilería del Año" de Whiskey Advocate durante varios años
- Alta puntuación (95+) en la Biblia del Whisky de Jim Murray
Contenido
Productos Buffalo Trace
La amplia gama de Buffalo Trace incluye varios whiskies notables, entre ellos más de una docena de bourbons y ryes galardonados. Cada marca aporta algo único, lo que permite a los entusiastas del whisky como yo explorar una gama de sabores que ponen de relieve la artesanía de la destilería.
Producción
Métodos y técnicas
Los métodos utilizados por Buffalo Trace son a la vez meticulosos y tradicionales, y abarcan una gama de aproximadamente 10.000 barriles de bourbon producidos cada año. Las técnicas clave en la producción incluyen:
- Utiliza una mezcla que a menudo contiene hasta 20% de centeno, lo que crea un perfil más picante.
- Envejecido en barricas nuevas de roble carbonizado durante un mínimo de 18 meses y, en algunos casos, durante más de 20 años.
- Control minucioso de las condiciones ambientales durante el envejecimiento, que pueden afectar hasta 70% al sabor del whisky.
Whiskeys disponibles
Detalles de cada whisky
En cuanto a los whiskies disponibles en Buffalo Trace, cuentan con una impresionante variedad de más de 12 marcas distintas. Éstas son algunas de las principales:
- Bourbon Buffalo Trace
- Águila Rara
- Pappy Van Winkle
- Blanton's Bourbon
Marcas Buffalo Trace
Lista de Marcas Distintas
La cartera de Buffalo Trace incluye varias marcas populares que a menudo se consideran puntos de referencia en la industria del whisky:
- Águila Rara
- Stagg Jr.
- W.L. Weller
- Punto de referencia
Águila Rara
Notas de cata y reseñas
Eagle Rare es otro producto destacado, conocido por su perfil de sabor rico y complejo que cuenta con una declaración de envejecimiento de 10 años. Entre sus notas de cata destacan:
- Rico caramelo y toffee
- Frutos secos oscuros como higos y pasas
- Toques de roble variado, que lo hacen suave y matizado
Muchas críticas destacan su equilibrio y su final accesible, lo que lo hace ideal tanto para principiantes como para entendidos.
E.H. Taylor, Jr.
Características y perfil de sabor
E.H. Taylor, Jr. es célebre por su atención a los detalles históricos y a la calidad. Este bourbon destaca:
- Dulzura de la miel, que recuerda a la cera de abeja fresca
- Vainilla y caramelo de las barricas de roble
- Un sabor picante que perdura y te hace querer otro sorbo
Cada botella también lleva la prueba de la artesanía, con algunas ofertas embotelladas a 100 grados.
Pappy Van Winkle
Popularidad y disponibilidad
El estatus de culto de Pappy Van Winkle es innegable, y su escasez da lugar a un mercado secundario en el que las botellas se venden por más de $1.000. El mito que rodea a este bourbon no se debe únicamente a su sabor, que a menudo..:
- Vainilla y caramelo
- Profunda influencia del roble
- Suave y rica sensación en boca que cautiva
Es este sabor y su rareza lo que impulsa una intensa demanda entre los amantes del whisky.
Stagg
Características distintivas
Stagg es conocido por su sabor robusto y su alta graduación, a menudo en torno a 130+. Hace las delicias de quienes aprecian un whisky atrevido, ofreciendo:
- Ricas notas de chocolate negro
- Roble especiado que calienta el paladar
- Un final largo y cálido que te deja satisfecho
Blanton's
Ofertas únicas
Blanton's es aclamado como el primer bourbon de barril único, lo que hace que cada botella sea única. Con notas de sabor de:
- Caramelo con toques de miel
- La canela y la nuez moscada iluminan el paladar
- Toques cítricos que refrescan
W.L. Weller
Bourbon con trigo
W.L. Weller ofrece un bourbon de trigo que muchos consideran suave y accesible. Presenta:
- Una suave dulzura del trigo
- Vainilla suave con delicadas notas de caramelo
- Matices afrutados que añaden complejidad
Este perfil suele convertir a Weller en uno de los favoritos de quienes se inician en el bourbon.
Punto de referencia
Notas de cata comparativas
Benchmark es perfecto para quienes exploran los bourbons. Sigue siendo asequible, pero ofrece sabores satisfactorios como:
- Ligero dulzor de vainilla
- Sutil picor por su contenido en centeno
- Delicado acabado de roble equilibrado
Notas de cata
Perfiles de sabor de los distintos productos
En todos los productos Buffalo Trace, los perfiles de sabor son distintos pero están interconectados por su calidad artesanal, lo que me permite apreciar cada sorbo como parte de una narrativa más amplia del whisky.
Opiniones de usuarios
Comentarios y opiniones de los clientes
Los comentarios de los usuarios suelen elogiar la complejidad y suavidad de los whiskies Buffalo Trace, y muchos atribuyen sus preferencias a factores como el equilibrio del sabor, la herencia y la calidad superior. Está claro que los amantes del whisky aprecian las ofertas con sabor intenso de Buffalo Trace.
Productos relacionados
Espirituosos y accesorios complementarios
Para una experiencia completa, recomiendo maridar los whiskies Buffalo Trace con puros artesanos o chocolates gourmet. Disfrutar de una copa de Eagle Rare junto a una chimenea crepitante es una forma deliciosa de relajarse tras un largo día.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el whisky Buffalo Trace
¿Qué whiskeys produce Buffalo Trace?
Buffalo Trace produce una selección de whiskies, como Buffalo Trace Bourbon, Eagle Rare, Pappy Van Winkle, E.H. Taylor y Blanton's Bourbon. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única y muestra la diversidad del whisky artesanal.
¿Es Angel's Envy fabricado por Buffalo Trace?
No, Angel's Envy es producida por Louisville Distilling Company, que opera independientemente de Buffalo Trace Distillery.
¿Qué lugar ocupa Buffalo Trace entre los bourbons?
Buffalo Trace figura sistemáticamente entre las mejores destilerías de bourbon del mundo. Sus productos reciben altas puntuaciones, a menudo superiores a 90, lo que la convierte en una de las favoritas de la comunidad del whisky.
¿Es 1792 propiedad de Buffalo Trace?
No, la marca 1792 Bourbon es producida por la destilería Barton 1792, que es independiente de Buffalo Trace Distillery.
Información para visitantes
Visitas a la destilería y eventos
Si tiene la oportunidad de visitar la destilería Buffalo Trace, le recomiendo encarecidamente que realice una de las visitas guiadas. Descubrirá el proceso de elaboración del whisky y podrá degustar productos exclusivos que no están disponibles en ningún otro lugar.
