Süßigkeiten machen Thermometer

Heute sprechen wir über Süßigkeiten, die Thermometer machen.

Als begeisterter Süßigkeitenmacher, Ich kann zuversichtlich sagen, dass die richtigen Werkzeuge Ihre süßen Kreationen herstellen oder brechen können oder brechen können. Ein Werkzeug, das in meiner Küche auffällt, ist das Süßigkeiten machen Thermometer. Nach Branchendaten, fast 30% von Heimbäckern kämpfen mit Süßigkeiten aufgrund von Temperaturunternehmen. Mit einem zuverlässigen Thermometer, Ich kann meine hausgemachten Süßigkeiten erfolgreich in köstliche Leckereien verwandeln, Die Investition wirklich lohnenswert machen.

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Besuchen Sie mich auf dieser süßen Reise, ihre Grenzen, und wie Sie das Beste für Ihre Bedürfnisse auswählen. Lassen Sie die besten Begleiter für unsere Bonbonbonden aufdecken!

Die Probleme mit traditionellen Süßigkeiten -Thermometern

Traditionelle analoge Süßigkeiten -Thermometer waren seit langem Küchenklammern, aber sie haben oft Probleme, die zu Frustration führen. Hier sind einige spezifische Probleme, die ich erlebt habe.

Warum traditionelle Thermometer scheitern können

Ungenaue Lesungen: Untersuchungen zeigen, dass herum 20% von traditionellen Thermometern können um bis zu 5-10 ° ses ausgeschaltet werden. Diese Ungenauigkeit kann dazu führen, dass Süßigkeiten die gewünschte Textur kristallisieren oder nicht erreichen.
Begrenzter Temperaturbereich: Viele traditionelle Modelle messen nur von 100 ° bis 400 ¡. Dieser Bereich umfasst oft nicht wichtige Süßigkeitenstadien, wie weicher Ball (240¡Ãf) zu hartes Riss (310¡Ãf).
Zerbrechlichkeit: Glashermometer können empfindlich sein; Ich habe während des Speichers ein paar gebrochen. Dies schafft nicht nur Sicherheitsrisiken, sondern kann auch meine ehrlichen Anstrengungen in der Süßigkeitsherstellung ruinieren.
Schwierigkeiten beim Lesen: Viele Thermometer haben unklare oder kleine Markierungen. In kritischen Momenten, wie der kochende Zucker in der Nähe von 300 ° u, Ich fiel es schwer zu lesen, Ich riskiere meine ganze Menge Süßigkeiten.

4 Dinge zu berücksichtigen beim Kauf eines Süßigkeiten -Thermometers

Wenn Sie ein Süßigkeiten -Thermometer kaufen möchten, Es ist wichtig, sich auf einige kritische Faktoren zu konzentrieren, die sicherstellen, dass Sie die richtige Wahl treffen.

Temperaturbereich

Der Temperaturbereich ist unerlässlich. Die meisten Süßigkeiten erfordern Temperaturen zwischen 240 ¡ (Soft-Ball-Stufe) und 300 ¡imm (Hard Crack Stage). Suchen Sie nach einem Süßigkeiten -Thermometer mit mindestens 100 bis 400 ° u, um alle Ihre Basen abzudecken.

Stil

Es gibt verschiedene Stile, einschließlich analog und digital. Persönlich, Ich bevorzuge digital, weil sie oft schnellere und klarere Lesungen liefern. Ein gutes digitales Thermometer kann bis zu ¡à 1 ¡Genauigkeit messen, Verbesserung meiner Chancen, die perfekte Süßigkeiten zu machen.

Benutzerfreundlichkeit

Ein gutes Süßigkeiten-Thermometer sollte benutzerfreundlich sein, leicht zu lesen, Und kommen Sie mit einem stabilen Clip. Modelle, die für die einfache Handhabung ausgelegt sind, sind entscheidend, Vor allem, wenn Sie damit beschäftigt sind, Ihre sprudelnden Konfekten zu rühren.

Preis

Während Sie nicht die Bank für ein gutes Thermometer brechen müssen, Das alte Sprichwort hält wahr: Sie bekommen, wofür Sie bezahlen. Ein solides Süßigkeiten -Thermometer kostet normalerweise zwischen $10 Zu $50. Ich habe festgestellt, dass ein wenig mehr Ausgaben zu einem erheblichen Anstieg der Qualität meiner Süßigkeiten führen können!

Unsere empfohlenen Süßigkeiten -Thermometer

Nach umfangreichen Tests, Ich habe eine Liste meiner Top -Auswahl zusammengestellt, die auf verschiedene Bedürfnisse und Budgets gerecht werden.

Unsere oberste analoge Auswahl

Der Klassiker Thermopro analoge Süßigkeiten -Thermometer ist mein Favorit. Es verfügt über einen dauerhaften Build und ein leicht zu lesendes Gesicht, das die Temperaturen von 100 ° bis 400 ° eu genau für alle Stufen der Süßigkeiten machen.

Unsere digitale Auswahl

Für die technisch versierte, Ich empfehle das Thermopro TP510 wasserdichtes digitales Süßigkeiten -Thermometer. Die schnellen Messwerte und die wasserdichte Funktion machen es zu einem fantastischen Werkzeug, um Fehltritte in meiner Küche zu vermeiden.

Beste Budgetoption

Wenn Sie nach einer wirtschaftlichen, aber zuverlässigen Option suchen, Die Taylor Precision Products Candy und Gelee Deep Fry Thermometer ist eine fantastische Wahl. Preislich herum $10, Es bietet eine gute Leistung für Anfänger.

Beste Gesamtbonbonthermometer

Williams Sonoma Easy Lead Candy Thermometer

Ich kann nicht genug über das schwärmen Williams Sonoma Easy Lead Candy Thermometer. Einzelhandel herum $28, it combines accuracy with a large, clear display, making it my top choice for all candy-making adventures.

Best Digital Candy Thermometer

Thermopro TP510 wasserdichtes digitales Süßigkeiten -Thermometer

Der ThermoPro TP510 continues to impress with its accuracy and ease of use. Its quick feedback and waterproof design simplify the cleanup process. This thermometer typically goes for about $20.

Best for Beginners

Taylor Precision Products Candy und Gelee Deep Fry Thermometer

This thermometer is user-friendly, costing approximately $10-15, and perfect for those just starting out. The crystal-clear display helps avoid missteps while learning the candy-making process.

Best for Deep Frying

CDN Digital Deep Fry Thermometer

If you¡¯re looking to make delicious fried sweets like fritters or doughnuts, Die CDN Digital Deep Fry Thermometer ist ideal. Preislich herum $30, it features a wide temperature range perfect for both candy and frying!

How to Use a Candy Thermometer

Das korrekte Verwendung eines Süßigkeiten -Thermometers ist wichtig, um die richtigen Ergebnisse zu erzielen. Hier sind meine besten Tipps:

Richtige Techniken für genaue Messungen

Stellen Sie sicher, dass das Thermometer nicht den Boden des Topfes berührt, Da dies zu ungenauen Lesungen führen kann.
Tauchen Sie das Thermometer in die Kochzuckermischung und lassen Sie es zumindest stabilisieren 30 Sekunden vor der Überprüfung der Lesung.
Überwachen Sie die Temperatur genau, Zumal es sich Ihrer gewünschten Stufe nähert; Genauigkeit ist der Schlüssel!
Entfernen Sie das Thermometer vor dem Lesen aus der Wärmequelle, um zusätzliche Wärme aus dem Topf zu vermeiden, der die Temperatur beeinflusst.

Wie wir Süßigkeiten -Thermometer getestet haben

Wir haben uns die Zeit genommen, jedes Thermometer anhand mehrerer Faktoren zu bewerten, wie Genauigkeit, Benutzerfreundlichkeit, und Haltbarkeit.

Unsere Testmethodik

Jedes Thermometer wurde über verschiedene Süßigkeitenprozesse getestet, Speziell bei Temperaturen wie 240 ¡für weiche Kugel und 300 ¡für harten Riss. Diese umfassende Prüfung gibt uns ein klares Verständnis dafür, wie sich jedes Produkt in verschiedenen Phasen entwickelt.

Häufige Fragen zu Süßigkeiten -Thermometern

Was ist das Besondere an einem Süßigkeiten -Thermometer?

Ein Süßigkeiten -Thermometer wurde entwickelt, um hohe Temperaturen genau zu messen, Normalerweise bis zu 400 ° u erreicht, Machen Sie es für die Herstellung von Süßigkeiten unerlässlich, wo präzise Wärmewerte die Textur und den Geschmack beeinflussen.

Wie reinigen Sie ein Süßigkeiten -Thermometer?

Ich empfehle, ein Süßigkeiten -Thermometer in warm zu reinigen, Seifenwasser und ein weiches Tuch verwenden. Vermeiden Sie abrasive Schwämme, um ihre Genauigkeit aufrechtzuerhalten und sein Leben verlängern.

Wie lesen Sie ein Süßigkeiten -Thermometer?

Ein Süßigkeiten -Thermometer lesen, Stellen Sie sicher, dass es in der Mischung ordnungsgemäß positioniert ist, then observe the markings carefully. Digital thermometers usually provide a clear readout, while analog requires careful attention to detail.

Abschlussfazit

Summary of Our Findings

Um es zusammenzufassen, finding the right candy thermometer can revolutionize your candy-making game. With excellent options that cater to various needs and styles, you¡¯re well on your way to sweet success. Whether you choose an analog or digital model, having the right thermometer will ensure each batch turns out perfectly!

FAQ

Was ist das beste Thermometer für die Herstellung von Süßigkeiten?

The best thermometer for candy making typically combines accuracy, Lesen des Lesens, und ein geeigneter Temperaturbereich, der auf Süßigkeitenbedürfnisse zugeschnitten ist..

Kann ein Thermometer als Süßigkeiten -Thermometer verwendet werden?

Nicht alle Thermometer können als Süßigkeiten -Thermometer verwendet werden, da viele nicht die hohen Temperaturen erreichen.

Ist ein Süßigkeit und ein frittiertes Thermometer gleich?

Während ähnlich, Candy -Thermometer sind für höhere Temperaturen optimiert als die meisten Standard -Fry -Thermometer..

Was ist der Unterschied zwischen einem Süßigkeiten -Thermometer und einem digitalen Thermometer?

Der Hauptunterschied liegt in der Anzeige von Messungen; Ein Süßigkeiten -Thermometer kann entweder analog oder digital sein, Mit digitalen Modellen, die normalerweise schnellere und klarere Anzeigen liefern.